Carte de bucate

Ingrediente: pentru 2 persoane : -4 oua fierte tari -1-2 linguri faina -1 ou crud -3 linguri pesmet -1 lingura cascaval ras -ulei pentru prajit

Preparare: Daca le aveti pe toate, in 10 minute puteti lua masa Se pun in castronase separate faina si pesmetul amestecat cu cascaval ras. Intr-un alt castronas se bate bine oul crud cu foarte putina apa rece. Se trec ouale fierte si curatate de coaja prin faina, ou batut si pesmet. Ca sa se formeze o crusta mai groasa peste ou, eu trec oul fiert prin ou batut, faina, ou batut, faina. Apoi reiau operatia cu pesmetul amestecat cu cascaval ras, adica trec oul fiert prin ou batut, pesmet, tot de 2 ori. La fiecare operatie ma asigur ca pe oul fiert s-a fixat bine, atat faina, cat si pesmetul. Intr-o cratita adinca si nu prea lata se incinge foarte, foarte bine uleiul si prajim oul Operatia aceasta dureaza aproximativ 1 min, atat cat sa se rumeneasca frumos. Se scot pe un servet absorbant Se servesc fie calde, fie reci, cu salata de cruditati si cu sos de verdeata. Poate constitui o cina pregatita rapid (max 10 min), un mic dejun sau un aperitiv la masa de pranz, sau de sarbatori, aniversari, etc. Pesmetul se poate inlocui cu fulgi de porumb sfarmati, bucati mai mari (nu maruntiti fin), sau in combinatie fulgi de porumb cu cascaval ras, sau susan cu pesmet, etc. Nu renuntati la sosul de verdeata care ii aduce un plus de savoare. SOS DE VERDEATA Se omogenizeaza: -sos de maioneza -verdeate tocata fin (patrunjel sau marar verde, ceapa verde) -condimente dupa gust

Budinca de conopida falsa

Ingrediente: 500 gr. branza de vaci 2 oua 200 ml. ulei sare, piper, usturoi

Ingrediente: 500 gr. branza de vaci 2 oua 200 ml. ulei sare, piper, usturoi Preparare: Se mixeaza branza de vaci pana devine spumoasa, apoi se face o maioneza din oua, ulei, mustar, se condimenteaza cu sare si piper se curata o caculie de usturoi, se toaca marunt, se amesteca peste maioneza si se pune peste branza de vaca. Se orneaza cu ce avem prin frigider si se da la rece 1-2 ore.

Bulgarasi Cu Cascaval

Ingrediente: -300 g cascaval -2-3 lg faina -sare, piper -2 oua

Preparare: Se rade cascavalul pe razatoarea mica, se adauga oule, faina, condimentele. Se formeaza bulgarsi rotunzi care apoi s eprajesc in ulei incins. Se scot pe servetel.

Castraveti cu branza si somon afumat

Ingrediente: -castraveti -felii de somon afumat -scobitori -branza dulce -bransa sarata -marar

Preparare: -se face o pasta de branza cum vreti voi, in care punem marar tocat -se taie castravetele felii si se pune cu spritul rondele de branza. -se infinge fara mila o scobitoare in fiecare

Chec aperitiv

Ingrediente: - 1 lingura ulei masline - 4 rosii potrivite - cca 200 g ardei rosu + verde - 300 g costita afumata - 4 oua - 250 g cascaval ras(reteta initiala era cu telemea ) - marar - sare, piper - o lingurita de unt pt uns tava

Preparare: Am decojit rosiile, le-am taiat si le-am pus la calit in ulei cam 10-15 min. Am adaugat ardeiul,costita si le-am mai lasat 5 min. La sfarsit am pus mararul tocat si le-am lasat un pic la racit. Intre timp am batut oualele spuma si am potrivit de sare si piper. Le-am adaugat peste compozitiva usor racita iar la sfarsit cascavalul ras. Am uns o tava cu o lingurita de unt(puteti folosi si hartie de copt) si le-am dat la cuptor la bain-marie 1 ora la 180 de grade. L-am lasat la racit in tava sa se intareasca si l-am scos pe 2 prosoape de hartie sa mai absoarba un pic din grasime.

Chec aperitiv - cu jambon si ardei gras

Ingrediente: faina 100 gr, 4 oua, c ascaval ras 100 gr, jambon taiat cuburi 200 gr, 1 pahar de vin alb sec, 1 ardei gras ( sau 2 mai mici ) - taiat cubulete, 2 linguri de ulei de masline, 1 lingura unt, sare, piper, un pachetel de praf de copt

Preparare: Se amesteca cele 4 oua bine, se adauga uleiul de masline si vinul si se amesteca pana se obtine un amestec omogen. Se adauga cascavalul si faina, se adauga bicarbonatul, sarea si piperul. Se amesteca bine. Se adauga jambonul si ardeiul gras - se amesteca totul. Se unge cu unt o tava de chec, se tapeteaza cu faina, se pune la copt 45 minute la temperatura de 210 °C!

Chiftelute din cartofi

Ingrediente: 1kg cartofi fierti intregi si curatati, o lingurita cu virf de delicat, o lingurita de piper macinat, 2 oua, o lingurita de sare.

Preparare: Se amesteca totul bine intr-un bol, se fac guguloase potrivite, se dau prin faina si se pun la prajit, la foc nici mare nici mic potrivit, pina vor prinde o culoare mai inchisa,intre timp le mai intoarceti.

Mentiuni: Se pot servi si calde si reci ,cu sosuri,pui prajit,va orientati si voi

Cocorada cu varza dulce

Ingrediente: Avem nevoie pt. aluat de: -jumate kg faina -o buc.mica drojdie -sare -putin ulei -aproximativ 1 cana de apa calduta(trebuie sa obtinem un aluat de consistenta aluatului de cozonac) Pt. umplutura : -1 capatana de varza dulce -300 gr. clisa(slanina afumata) -1 fir de carnat de casa afumat

Preparare: Punem de plamadeala, in aluat punem cana de apa calduta si un praf de sare si framantam. Adaugam un caus de ulei il mai framantam un pic cam 2 min. si il lasam la dospit. Intre timp ne ocupam de umplutura Se taie cubulete slanina si se pune la prajit . Se adauga si carnatii intre timp si se calesc impreuna . Adaugati varza taiata fideluta ,un pic de sare si piper dupa gust ,si lasati la foc mic pana varza e calita ( fiarta) Pune-ti aluatul intr-o tava unsa si porniti cuptorul sa se incalzeasca. Asezati umplutura racita peste aluat si trageti marginile aluatului in asa fel incat sa acoperiti umplutura .Apoi cu grija intindeti la marimea tavii. Se unge suprafata cu galbenus de ou amestecat cu un pic de sare si se da la cuptor. Se scoate de la cuptor, se scoate din tava si se acopera cu un prosop peste care se pune o punga ,si se lasa la racit.

Cosulete de cartofi cu legume

Ingrediente: Pentru a prepara 6 cosulete avem nevoie de: *2-3 cartofi mari *1-2 dovlecei *1 vanata mare *un plic ciuperci deshidratate (sau ciuperci proaspete) *1 lingurita rasa de praf usturoi(se poate folosi si cel proaspat) *100 gr.smantana vegetala *oregan *sare. *ulei

Preparare: Se curata cartofii, se taie in felii subtiri , apoi in betisoare subtiri. Betisoarele de cartofi le uscam bine, de apa lasata, cu hartie de bucatarie iar apoi le punem pe fundul unei strecuratoare (sita) din inox, le dam forma de cosulet(cuib), iar apoi le frigem in ulei bine incalzit, introducand strecuratoarea direct in ulei. La inceput presam putin cu o lingura in centru ,asa raman compacte si se lipesc intre ele, formandu-se cosuletul. Cand sunt gata, bine rumenite,se impinge strecuratoarea cu furculita de dedesubt, cosuletul se desprinde, se pun pe hartie de bucatarie sa se scurga de ulei iar apoi se sareaza.Intre timp se spala dovleceii si vinetele, se pune la inmuiat in apa calduta ciupercile deshidratate. Dovleceii se taie betisoare iar vanata cubulete,lasandu-le cu tot cu coaja. Se pune in tigaie putin ulei,se adauga cubuletele de vinete si dovleceii, se calesc putin, se adauga ciupercile inmuiate si taiate,apoi se pune praful de usturoi. Daca se usuca mult pe foc, se adauga putina apa. Dupa aceea se adauga smantana vegetala, oreganul, sare . Se amesteca 1-2 minute iar apoi sunt gata. Cu aceasta compozitie se umplu cosuletele de cartofi prajiti.

Crochete milaneze de cartofi

Ingrediente: 500 gr cartofi 70 gr unt 200 gr branza 3 oua 250 ml ulei 20 gr drojdie sare, faina

Preparare: Se fierb cartofii si se piseaza ca la piure, se adauga untul,drojdia, sarea si branza rasa. Albusurile batue spuma si faina cat cuprinde se framanta tot si se lasa sa creasca. Se intinde o foaie groasa de 1 cm si se taie cu paharul. Se lasa din nou sa creasca si se prajesc in uleiul incins. Se servesc fierbinti cu cascaval ras deasupra.

Drob Simplu

Ingrediente: 1 cutie pate 6-8 cartofi mijlocii 6 oua fierte 6 oua crude o legatura foi ceapa (daca nu e sezon, o ceapa mijlocie) o legatura patrunjel 2-3 catei usturoi 1 lingura pesmet sare, piper

Preparare: Ouale se fierb, se curata si se taie cubulete. Intr-un castron se pune pateul, cartofi dati pe razatoarea mare, ceapa patrunjelul, ouale fierte, usturoiul, pesmetul si ouale crude. Se amesteca, se potrivesc de sare si piper. Compozitia se toarna intr-o tava nu prea mare, rotunda sau dreptunghiulara, cu foaie de copt unsa si tapetata cu faina. Deasupra se poate lasa un ou crud din cele mentionate mai sus, care se bate si se unge cu el compozitia. Se da la cuptorul incalzit in prealabil, la foc mic aproximativ o jumatate de ora.

Franzeluta Aperitiv (Umpluta)

Ingrediente: Parizer (eu am avut trei felii) sunca (tot trei felii) telemea (aprox 75-100 gr) oua fierte tare 3 bucati ardei gras 1 bucata masline (dupa gust) castraveti murati 3-4 bucati miezul de la franzelute (sau cornuri mari) franzelute 4 bucati (franzelutele mele nu sant mari, poate au 10 -12 cm lungime) mustar (dupa gust) unt (dupa gust)

Preparare: Se taie cubulete toate ingredientele si se pun intr-un castron, se taie un capacel de la franzelute si cu ajutorul unei lingurite se scobesc bine, se adauga si miezul de paine la ingredienta, se pune mustar deasupra si unt ( sau margarina) si se amesteca pana se omogenizeaza. Se umple apoi franzelutele cu compozitia rezultata, se invelesc in folie de plastic si se pun la frigider pentru citeva ore sau peste noapte. Se pastreaza la frigider citeva zile ( acoperite sau invelite in folie) Pofta buna

Korozott - Crema De Branza Dulce

Ingrediente: 500 gr branza dulce (merge si urda ) 1 ceapa mijlocie 100 gr rama sare 1-2 lingurita boia ( eu am folosit pasta de gulyas ) seminte de chimen

Preparare: Branza cu rama se freaca bine cu mixerul apoi se adauga sarea, pasta gulyas sau lingurita de boia si se omogenizeaza. Se razuie ceapa pe razatoarea fina si se adauga la branza. Se potriveste de sare daca mai e nevoie si se adauga semintele de chimen ( eu am pus chimen macinat 1/4 de lingurita de moca ) Se poate servi uns pe paine, tartine, se poate folosi ca umplutura la rosii, ardei, etc.

Ochiuri romanesti in cuib de parizer

Ingrediente: patru felii de parizer de 4-5 mm grosime, 30 g unt sau untdelemn, 4 oua. pentru piure: 1/2 kg cartofi, 30g unt, 2 linguri de lapte, 50 g cascaval sau branza telemea.

Preparare: Feliile de parizer se prajesc in unt sau in untdelemn numai pe o parte, fara sa li se indeparteze membrana (intestinul); la caldura, aceasta se micsoreaza si feliile se vor strange, ca niste cuiburi. In fiecare cuib, se pune cite un ochi. Se pot servi ca atare, sau asezate pe un soclu din piure de cartofi. Piureul se pune intr-un vas rezistent la foc uns putin cu grasime si tapetat cu faina sau pesmet, in care sa incapa cuiburile de parizer, unele linga altele.Se presara cu cascaval ras. Se dau la cuptor cu 6-7 minute inainte de servire.

Piept de pui in bacon

Ingrediente: - piept de pui pe care il taiem "bastonase" - feliute de bacon.

Preparare: Fiecare "bastonas" de piept de pui il infasuram intr-o feliuta de bacon. Facem cate dorim. Se unge o tava cu putin ulei (eu am pus hartie de copt), se pun bucatile de pui si se dau la cuptor pana se rumeneste putin baconul

Placinta Universala

Ingrediente: Aluat: 200 ml lapte 75 gr rama 25 gr drojdie proaspata (sau 1 plic drojdie uscata ) 3 linguri fulgi de cartofi 375 gr faina 1 lingurita busuioc ( se poate pune in loc rozmarin) 10 gr sare Garnitura: 1 ceapa taiata in opt bucati sare, piper macinat 1 rosie mai mare taiata cubulete 1 ardei gras cascaval felii 100 ml ulei masline 1 lingura miere de albine 2 lingurite otet 2 tuburi cu branza topita 3 oua

Preparare: Dizolvam drojdia in laptele caldut. Intr-un vas punem faina la care adaugam rama , fulgii de cartofi , busuiocul si sarea. Adaugam si laptele cu drojdia si intre timp amestecam cu mixerul la inceput cu viteza mica apoi la viteza maxima pana obtinem un aluat neted. Din aluat rupem 4 bucati de marimea unei mandarine si il punem deoparte. Restul de aluat il intindem intr-o tava unsa (40X30 cm ). Cele 4 bucati de aluat de marimea mandarinei le rulam la cca 40 cm lungime fiecare, apoi din cate 2 role formam spirale si le asezam in tava pe diagonala in asa fel incat sa se formeze 4 triunghiuri. Trecem la prepararea garniturii. Ceapa se taie in 8 si se sareaza. Ardeiul se taie in jumate se curata de samburi si vanele din interior si apoi se taie in fasii mai late . Salamul, sunca se taie cubulete sau felii subtiri , dupa placul fiecaruia. Rosia se taie felii apoi se taie cubulete si se sareaza un pic. Pe uleiul de masline calim ceapa taiata si sarata , se scoate apoi deoparte pe o farfurie si se trece la calirea ardeiului care si acesta va fi scos dupa ce il calim un pic. Eu am folosit un amestec mexican de legume pe care de asemeni l-am calit in uleiul de masline , am adaugat un pic de apa cca 100 ml am codimentat cu sare si un pic de piper apoi l-am lasat sa fiarba asa pana a scazut apa. L-am scos si pe acesta deoparte. Amestecam branza topita cu 1 lingura miere de albine , 2 lingurite otet, sare , piper si ouale cu mixerul si aceasta compozitie o impartim in triunghiurile de pe tava. Peste asezam felii de cascaval . Garnitura descrisa mai sus o impartim in triunghiuri dupa cum dorim fiecare. Se da totul la cuptorul preincalzit ptr. cca 30 minute Se serveste fierbinte.

Puisori Umpluti

Ingrediente: 7 oua fierte 1 pateu mijlociu 2 linguri rama sare, piper, piper alb ptr. sos. 300 ml smantana 1 lingurita mustar 1 ou crud ulei ptr. maioneza

Preparare: Ouale se curata si cu dispozitivul de taiat se taie. Daca nu avem facem taueturi sub forma de V intors pana se desprinde un capacel. Galbenusul de la 5 oua le punem separat intr-un vas la care mai adaugam si 2 linguri de rama si un pateu. Se amesteca bine si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se umple ouale cu pasta rezultata, deasupra se aseaza capacelele de albus si se pun 2 ochisori la care folosim piper negru iar pentru cioc folosim morcov, ardei rosu. Pentru sos avem nevoie de 1 galbenus crud, 2 galbenusuri fierte si 1 lingurita mustar si un pic de sare din care facem o maioneza adaugand treptat ulei. La acesta se adauga 300 ml smantana si se amesteca bine apoi se mai potriveste de sare si un pic de piper alb macinat. Sosul se toarna intr-un vas si asezam puisorii in sos.

Salata de ou

Ingrediente: 10 oua 300 gr. smantana 500 gr. iaurt gras 200 gr. branza de burduf castraveti murati sare si piper (mirodenii diverse)

Preparare: Se fierb oualele tare. Se lasa sa se raceasca, se decojesc, se taie jumatati si se scoate galbenusul. Separat se amesteca galbenusurile din oualele fierte cu sare, piper si, eventual mirodenii, apoi se adauga o lingurita de mustar picant sau cu hrean. se umple jumatatile de ou cu acesta pasta rezultata si se pun intr-un bol adanc. Se amesteca iaurtul, smantana. si castravetii taiati cubulete mici si foarte bine scursi. In acest amestec se adauga mici cubulete de branza de burduf. Tot acest amestec se rastoarna peste oualele umplute. Se acopera si se pun la frigider.

Salata de pui

Ingrediente: un piept de pui, 2-3 morcovi, o telina mica, o salata verde, o legatura ceapa verde, masline, ulei, otet, sare, piper

Preparare: Pieptul se taie cubulete (e recomandat sa fie congelat) si se fierbe in apa cu putina sare sau vegeta. Morcovii si telina se dau pe razatoarea mare, iar ceapa se taie marunt. Dupa ce se racesc bucatelele de carne, se amesteca cu legumele rase si ceapa. Se adauga, dupa gust, sare, piper, otet si ulei.

Salata de ton cu porumb

Ingrediente: 3 cutii ton maruntit in ulei 3 oua(2 fierte 1 crud) 1 cutie porumb dulce de 300g ulei pt maioneza zeama de lamaie sare

Preparare: Se pune tonul din conserva la scurs, se pune si porumbul la scurs, intre timp se prepara maioneza din 2 oua fierte si unul crud, cand e gata maioneza se amesteca bine cu tonul pana se omogenizeaza si se adauga zeama de lamaie dupa gust si pe urma se pune si porumbul amestecanduse bine, se pune sare dupa gust . Se tine la frigider 30 min dupa care se poate consuma.

Shaorma Cu Piept De Pui

Ingrediente: lipiile: 700g faina, drojdie proaspata cat o jumatate de nuca, lapte cat sa iasa un aluat elastic, sare o cescuta de ulei umplutura (cantitatile sunt in functie de cate lipii aveti sau de cat de bogata vreti sa fie shaorma): piept de pui la gratar varza proaspata cartofi prajiti castraveti proaspeti (sau murati) un gogosar proaspat Sosul: 300g smantana 100g maioneza 3 catei de usturoi (pisati) piper alb macinat sare

Preparare: Se face un aluat din ingredientele de mai sus. Dupa ce l-ati framantat NU il lasati sa creasca il portionati si il intindeti cat mai subtire si le coaceti imediat - mie din aceasta cantitate mi-au iesit 12 lipii. Pieptul facut la gratar se taie cubulete, varza se toaca fasii subtiri castravetii se taie julien la fel si gogosarii, fiecare se pun in vase separate. Sosul se prepara din ingredientele de mai sus. Pe lipie se pun din fiecare din ingredientele de mai sus se impacheteaza si se serveste

Tarta cu Afumatura, Rosii Si Ceapa Verde

Ingrediente: PENTRU TARTA: 200 g faina, 50 g malai fin plus extra pentru presarare, 140 g unt rece taiat bucati mici, 50 g parmezan ras, un ou. PENTRU UMPLUTURA: 4 oua si 2 galbenusuri, 400 ml smantana, 150 g afumatura (sunca afumata, cremwursti afumati etc), 2 rosii feliate rondele, o mana de ceapa verde.

Preparare: Se amesteca faina, malaiul, untul si un praf de sare cu mixerul. se adauga oul parmezanul si doua linguri cu apa rece se amesteca pana cand aluatul devine omogen. Se inveleste in folie de plastic si se da la rece pentru 30 minute. Se presara malai pe suprafata de lucru se scoate aluatul din folie si se intinde atat cat sa incapa intr-o forma de tarta cu diametrul de 28 cm. Se pune usor in forma se taie surplusul de aluat si se mai lasa 30 minute la racit. Se incalzeste cuptorul la 200 grade, se introduce forma in cuptor si se coace timp de 20 minute pana cand prinde o nuanta aurie. Se lasa putin sa se raceasca, se reduce intensitatea cuptorului cam la 180 grade. Se bat ouale cu smantana si un praf de sare, se aranjeaza afumatura, rosiile si ceapa verde peste aluat apoi se toarna compozitia de ou cu smantana deasupra. Se coace timp de 30 minute pana se rumeneste. se poate servi atat calda cat si rece.

Trigoane cu carne si sos grecesc

Ingrediente: Pentru foi: 250gr faina, 1 lingurita de sare, 2 linguri ulei, 110 ml apa calda Pentru umplutura: 250gr carne de vita fiarta, 2 cepe (una alba si una rosie), 2 catei de usturoi, � ardei gras rosu, 2 frunze de stevie, 1 lingura suc de lamiae, 1 lingura bulion, condimente (piper alb, cimbru, rozmarin, boia dulce, boia iute � in total o lingura rasa de condimente), sare. Pentru sos: 100 gr castravete proaspat, 250ml iaurt dietetic, 1 catel de usturoi, sare, cateva cubulete ardei gras rosu pentru ornate (eventual putina menta uscata sau proaspata). Mai este nevoie de: ulei pentru prajit si un ou.

Preparare: Foile: 1. Se amesteca faina cu sare, se adauga 2 linguri de ulei sic ate putin apa calda si se framanta. 2. Aluatul se infasoara in folie si se da la frigider pentru 2 ore. Umplutura: 1. Se calesc ceapa si usturoiul (tocate fin) in 3 linguri ulei de floarea soarelui. 2. Se adauga stevia (fideluta), ardeiul gras (cubulete fine) si condimentele. 3. Se stinge totul cu zeama de lamiae. 4. Se adauga carnea (taiata cubulete potrivite), 150ml apa si se lasa sa fiarba fara capac pana se evapora toata apa. 5. Se adauga bulionul si se lasa sa se raceasca totul. Asamblare: 1. Se imparte aluatul in doua parti. Fiecare parte se intinde 20x42cm si se taie din fiecare fasii de 20x6cm. Vom avea aproximativ 14 fasii in final, rezultate din intregul aluat.. 2. In dreptul capatului de sus al fiecarei fasii se aseaza cate o lingurita de umplutura. Marginile de aluat se pliaza in diagonala deasupra umpluturii si fasia se impatureste pe diagonala pana la capat. 3. Ultima latura se unge cu albusul batut, ca sa se lipeasca. 4. Trigoanele se rumenesc in ulei incins sau se ung cu galbenus si se coc in cuptor pana se rumenesc frumos (foc mediu). Sosul: 1. Se da pe razatoare castravetele, se presara cu putina sare si se lasa 10minute. 2. Se stoarce castravetele si se amesteca cu iaurtul si catelul de usturoi trecut prin presa. 3. Se tine sosul la frigider pana la servire. 4. Se orneaza cu cubulete de ardei rosu si verdeata.

Triunghiuri cu cascaval

Ingrediente: 1/2 legatura patrunjel, citeva fire busuioc, 250 g cascaval, 4 linguri unt, piper, sare, 150 g ciuperci din conserva, 8 felii piine prajita

Preparare: Se toaca verdeturile, cascavalul se rade si se amesteca cu verdeata si untul. Se condimenteaza amestecul cu sare si piper. Se scurg ciupercile si se taie marunt. Se calesc in putin ulei pina nu mai au zeama. Apoi se sareaza si se pipereaza. Se taie pe diagonala feliile de piine prajita si se garnisec cu ciuperci. Se pune peste acestea pasta de cascaval; se dau 10 min la cuptor.

Crocant cu sunca si cascaval

Ingrediente: 1 foaie de foietaj 100 g sunca 100 g cascaval 1 ou ketchup
Preparare: Se intinde foaia (cumparata sau facuta) si se unge cu ketchup. Se tapeteaza cu felii de sunca si peste cu felii de cascaval. Se ruleaza si se taie felii. Se pun intr-o tava pe hartie de copt. Se bate oul si se ung crocantii cu el. Se pun la cuptor 15-20 minute pana devin aurii si crocante.
Se poate servi cald sau rece.

Crocant cu sunca si cascaval

Ingrediente: 1 foaie de foietaj 100 g sunca 100 g cascaval 1 ou ketchup
Preparare: Se intinde foaia (cumparata sau facuta) si se unge cu ketchup. Se tapeteaza cu felii de sunca si peste cu felii de cascaval. Se ruleaza si se taie felii. Se pun intr-o tava pe hartie de copt. Se bate oul si se ung crocantii cu el. Se pun la cuptor 15-20 minute pana devin aurii si crocante.
Se poate servi cald sau rece.